Menu

SPARKLING ( Bottle / Glass 12 cl )

Austria

Weingut Fred Loimer Extra Brut
69€

Weingut Fred Loimer Brut Rosé
70€

France

Dom. Laurent Vogt Cremant d´Alsace
68€

Champagne Bourgeois-Diaz 3C Extra Brut
99€

Champagne Vve Fourny Bl de Bl Brut Nature 1er Cru MAGNUM
200€

Champagne Francis Boulard Rosé Extra Brut
130€

Champagne Francis Boulard Les Rachais
199€

WHITE ( Bottle / Glass 12 cl)

Austria

Bernhard Ott Am Berg Grüner Veltliner 2016
59€

Weingut Fred Loimer Am Manhartsberg 2017
50€

Heinrich Naked White 2017
64€

France

Dom. Laurent Vogt Alsace Riesling 2017
64€

Dom. Laurent Vogt Alsace Pinot Gris 2017
59€

Dom. Laurent BANNWARTH Gewurstraminer Nature 2013
82€

Dom. Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2012
121€

Guillaume Vrignaud Petit Chablis 2015
65€

Vignoble de Reveur Artisan 2016
76€

Germany

Battenfeld-Spanier Riesling Trocken 2016
75€

Clemens Busch Riesling Trocken 2016
59€

Karl Schaefer Riesling Trocken 2017
65€

Karl Schaefer Riesling Feinherb 2017
61€

Koechler-Ruprecht Riesling Kabinett Halbtrocken 2013
71€

Weingut Friedrich Becker Muskat Ottonel 2014
69€

Weingut Gustavshof PUR Weisswein Trocken 2016
72€

Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Schäf 2016
75€

Italy

Denis Montanar Uis Blancis Dodón 2013
95€

Spain

Can Sumoi Xarel-lo 2018
49€

ROSÉ (Bottle / Glass 12cl)

Austria

Weingut Fred Loimer Rosé vom Zweigelt 
49€

Weingut Herbert Zillinger Spring Break Rosé
56€

Italy

Denis Montanar Rosé Dodón 2014
95€

RED (Bottle / Glass 12cl)

Austria

Heinrich RED 2015
49€

France

Dom. de Seminaire Côtes du Rhône Bio 2017
59€

Bénédicte & Stéphane Tissot DD Arbois Rouge 2015
80€

Catherine & Pierre Breton Avis de Vin Fort 2016
75€

Domaine de la Garrelière le Rouge des Cornus 2016
59€

Marcel Lapierre Morgon 2017
85€

Germany

Enderle & Moll Liaison Spätburgunder 2016
71€

Enderle & Moll Pinot Noir 2017
71€

Weingut Friedrich Becker Dobbelstück Spätburgunder 2014
64€

Weingut Gustavshof ZERO S Rotwein 2018
59€

Shelter Winery Spätburgunder 2014
64€

Italy

Casè Pinot Nero 2014
69€

Cascina ´Tavijn Vino Rosso 2016
62€

Cascina ´Tavijn Ottavio 2016
67€

Il Cancelliere Aglianico 2015
65€

Monte dall´Ora Saseti Valpolicella Classico 2017
69€

Tenuta Col d´Orcia Rosso di Montalcino 2015
67€

Le Piane Mimmo 2015
71€

Spain

Alceno Monastrell 2016
68€

Maquina y Tabla Paramos de Nicasia Tinto 2016
64€

SWEET (Bottle / Glass 8cl)

France

Dom. Du Mas Bécha Excellence Rivesaltes Grenat 0,5l
84€ / 13,50€

Mouzon Levroux Ratafia L´exaltant 0,5l
95€/15€

Germany

Clemensbusch Marienburg Spätlese 2013 0,375l
61€

Heymann-Löwenstein Röttgen Auslese 0,375l
67€

Lorenz Huxelrebe Auslese Bio 0,375l
49€ / 10,50€

BEER & CIDER (0,33L)

Beer

Teerenpeli Luomu Leevi 4,5%
7€

Saimaa Brewing Co Kaito Lager 4,5%  GLUTENFREE
7€

Saimaa Brewing Co Utula Pale Ale 4,5%  GLUTENFREE
7€

Saimaa Brewing Co Yövesi Dark Lager 4,5%
7€

Prykmestar Luomu Pils 5,2%  GLUTENFREE
7€

Sweden

Stockholm Brewing Co. Hop Hound 4,7%
10€

Cider

Evergreen Organic Dry Cider 4,5%
7€

NON ALC (Bottle / Glass 12cl)

Shelter WInery Lovely Lilly Traubensaft / Fred Loimer Traubensaft
25€/5€

Thoreau Sparkling Water
2,50€

Apple juice from Dragsfjärd, Kemiönsaari GL
4€

Wildemans ICETEA
5€

Naturfrisk COLA/ELDERFLOWER/TONIC
5€

Tomato Juice GL
4€

Chefs Choice 52€

Keittiö valmistaa teille täyden menukokonaisuuden

Kaikki raaka-aineemme ovat luomua tai villiä ja tulevat pieniltä suomalaisilta tiloilta ja metsästäjiltä

Ilmoitathan tarjoilijalle mahdollisista allergioista

ALKURUUAT & SNACKSIT

Leipää & Jordin voita
Hapanjuurileipää, mallasleipää, fenkolilla ja nokkosella maustettua näkkileipää, voita sekä aromisuolaa
4€

Muikkuja, Sitruunaa & Mustaa Valkosipulia
Rapeita muikkuja, grillattua sitruunaa ja musta valkosipuli emulsiota
8€

Kylmäsavustettua Haukea
Kylmäsavustettua haukea, retiisiä ja piparjuurikermaa
13€

Lehmätartar & Karhunlaukkaa
Lehmätartaria Bosgårdista, karhunlaukkaamajoneesia ja tuoretta karhunlaukkaa
14€

PÄÄRUUAT

Valkoista Parsaa
Valkoista parsaa, miso ja saksanpähkinää-cashew vinegretteä ja tuoreita yrttejä Ahlbergin tilalta
20€

Ahventa
Paistettua ahventa, lehtikaalia ja voi-valkoviinikastiketta
24€

Naudan Ribs
Naudan kylkeä Bosgårdin tilalta, sipulia ja pinaattikastiketta
23€

Sides
Paistettua Salaattia & Sinappi Vinegretteä  
4€
Porkkanaa & Rakuunaa
4€
Tattaria, Persiljaa & Selleriä
4€

JÄLKIRUUAT

Juusto, Juusto & Juusto
Kolme erilaista juustoa lisukkeineen
12€

Tyrniparfait
Tyrniparfait, rapeaa kauraa ja karamellia
11€

Valkosuklaata
Paahdettua valkosuklaamoussea, tyrniä ja vadelmaa
12€

Maanantai – Tiistai 11:00-18:00
Keskiviikko – Perjantai 11-14:30

2 annosta 23€/henkilö
3 annosta 30€/henkilö

Lounas menu viikko 26, 24-28.6.2019

Salaattia Ahlbergin tilalta, kyssäkaalia, tomaattia & juustoa
16€

Juurisellerikeittoa
16€

Paistettua silakkaa, perunaa Ahlbergin tilalta & ruskistettua voita
18€

Naudan kylkeä Bosgårdin tilalta, paistettua porkkanaa & rakuunakastiketta
18€

Tyrniparfait
8€