Menu

SPARKLING ( Bottle / Glass 12 cl )

Austria

Weingut Fred Loimer Extra Brut
69€

Weingut Fred Loimer Brut Rosé
70€

France

Dom. Laurent Vogt Cremant d´Alsace
68€

Champagne Tarlant Brut Nature Zero
97€

Champagne Vve Fourny Bl de Bl Brut Nature 1er Cru Vertus
98€

Champagne Vve Fourny Bl de Bl Brut Nature 1er Cru MAGNUM
200€

Champagne Marie-Courtin Extra Brut Concordance
189€

Champagne Francis Boulard Rosé Extra Brut
147€

Champagne Francis Boulard Grande Montage Grand Cru
152€

Champagne Francis Boulard Ls Rachais
199€

Portugal

Aphros Wine Yakkos 2006 DOC Vinho Verde
69€

WHITE ( Bottle / Glass 12 cl)

Austria

Bernhard Ott Am Berg Grüner Veltliner 2016
59€

Weingut Nikolaihof Riesling vom Stein 2015
95€

France

Bee Famous Chardonnay 2016
48€

Dom. Laurent Vogt Alsace Riesling 2016
64€

Dom. Laurent Vogt Alsace Pinot Gris 2017
59€

Dom. Laurent BANNWARTH Gewurstraminer Nature 2013
82€

Dom. Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2012
121€

La Grange aux Belles Les Moyens du Bord 2017
58€

Vignoble de Reveur Artisan 2016
76€

Germany

Clemens Busch Riesling Trocken
68€

Enderle & Moll Weiss & Grau 2016
59€

Karl Schaefer Riesling Trocken
61€

Karl Schaefer Riesling Sonnentropfen 2016
71€

Weingut Friedrich Becker Muskat Ottonel 2014
69€

Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Schäf 2016
75€

Italy

Dell ´Angelo Torrefavale 2015
71€

Denis Montanar Bis Blancas Dodón
95€

Spain

Altolandon Dona Leo Muscat Muscat Petit Grains 2015
52€

ROSÉ (Bottle / Glass 12cl)

Italy

Denis Montanar Rosé Dodón 2014

95€

RED (Bottle / Glass 12cl)

Austria

Heinrich RED 2015
61€

France

Bee Famous Merlot 2016
48€

Bénédicte & Stéphane Tissot DD Arbois Rouge 2015
80€

Catherine & Pierre Breton Avis de Vin Fort 2016
80€

Dom. de la GarrelièreLe Rouge des Cornus 2015
60€

Dom. De la Garrelière Gamay Sans Tra-la-la 2016
60€

Marcel Lapierre Morgon 2017
95€

Mylene Bru Monts & Merveilles 2016
81€

Dom. Rouge-Bleu Dentelle 2012
53€

Dom. Du Seminaire Côtes du Rhône
59€

Germany

Battenfeld-Spanier Kirchenstück Spätburgunder 2012
97€

Enderle & Moll Liaison Spätburgunder 2016
71€

Weingut Friedrich Becker Dobbelstück Spätburgunder 2013
64€

Italy

Caruso & Minini Nero d´Avola DOC Sicilia 2017
62€

Il Sole Rosso Terre Siciliane IGT 2015
49€

Monte dall´Ora Stropa Amarone 2010
120€

Selvapiana Chianti Rufina 2015
64€

Tenuta Col d´Orcia Rosso di Montalcino 2014
67€

Spain

Altolandon Rayuelo Bobal 2013
60€

Altolandon 2010
71€

Finca Bacara 3015 Monastrell 2016
56€

Monastrell Alceno 2016
58€

Maquina y Tabla Tinto 2015
69€

SWEET (Bottle / Glass 8cl)

France

Dom. Du Mas Bécha Excellence Rivesaltes Grenat 0,5l
84€ / 13,50€

Mouzon Levroux Ratafia L´exaltant 0,5l
95€/15€

Germany

Clemensbusch Marienburg Spätlese 2013 0,375l
61€

Heymann-Löwenstein Röttgen Auslese 0,375l
67€

Melsheimer Fast Wie Port Riesling 2013 0,375L
84€/12€

Trossen Hubertuslay Riesling Auslese 2015 0,75L
90€/11€

Lorenz Huxelrebe Auslese Bio 0,375l
47€ / 10€

F. Becker Blanc de Noir Icewine 2008 0,375l
84€

BEER & CIDER (0,33L)

Beer

Mathildedal Dorf Pils 4,7%
7€

Sweden

Stockholm Brewing Co. India Pale Ale 6,0%
10€

Stockholm Brewing Co. Besserweisser 5,0%
8€

Cider

Evergreen Organic Dry Cider 4,5%
7€

NON ALC (Bottle / Glass 12cl)

Stefan Breuer Zero
25€/5€

Thoreau Sparkling Water
2,50€

Wildemans APPLE JUICE
3,50€

Wildemans ICETEA
5€

Naturfrisk COLA/ELDERFLOWER/TONIC
5€

Elisabeth Jus de Raisin GL
4€

Tomato Juice GL
4€

Chefs Choice 52€

Keittiö valmistaa teille täyden menukokonaisuuden

Kaikki raaka-aineemme ovat luomua tai villiä ja tulevat pieniltä suomalaisilta tiloilta ja metsästäjiltä

Ilmoitathan tarjoilijalle mahdollisista allergioista

ALKURUUAT & SNACKSIT

Leipää & Jordin voita
Hapanjuurileipää, fenkolilla ja nokkosella maustettua näkkileipää, voita sekä aromisuolaa
4€

Muikkuja, Sitruunaa & Mustaa Valkosipulia
Raperita muikkuja ja grillattua sitruuna-musta valkosipuli emulsiota
8€

Silakkaa
Pikkelöityjä silakoita, rapeaa mallasta, kurkkua ja piimää
12€

Punajuurta
Paahdettua punajuurta, silkanmätiä ja seljanmarjaa
13€

Sellerikeittoa
Kermaista sellerikeittoa, rapeaa selleriä ja puffattua tattaria
13€

Lehmätartar & Karhunlaukkaa
Karhunlaukalla maustettu lehmätartar, fermentoitua kaskinaurista ja rypsiöljyä
14€

PÄÄRUUAT

Palsternakkaa & Omena Chutney
Paahdettua palsternakkaa, omena chutney ja auringonkukansiemenvinegretteä
20€

Turskaa
Paistettua turskaa, voikastiketta ja kukkakaalia
24€

Karitsaa
Haudutettua karitsanniskaa, paahdettua maa-artisokkaa ja kuusenkerkkää
23€

Sides
Perunaa & Suolaheinävoita
4€
Paahdettuja Selleriä & Sieniä
4€
Tattaria & Lanttua
4€

JÄLKIRUUAT

Juusto, Juusto & Juusto
Kolme erilaista juustoa lisukkeineen
12€

Tyrniparfait
Tyrniparfait, rapeaa kauraa ja karamellia
11€

Omenaa & Mantelia
Vaaleassa glögissä haudutettua omenaa, paahdettua mantelia ja rapeaa mallasta
11€

Suklaata & Puolukkaa
Tummasuklaa marenkipiirakkaa, sokeroitua puolukoita ja kermavaahtoa
12€

Joulukakkua (kolmelle tai enemmän)
Taateli-viikunakakkua, mantelivaahtoa ja tyrnikaramellia
21€

Joululounas

26.11-21.12

Maanantai – Perjantai 11:00-14:30

2 annosta 27€/henkilö
3 annosta 35€/henkilö

Punajuurta & silakanmätiä
16€

Sellerikeittoa & rapeaa tattaria
16€

Turskaa, kukkakaalia & voi-valkoviinikastiketta
18€

Paahdettua porsaanniskaa & omenachutney
18€

Suklaata & joulumakuja
8€